Озеро Сасык-Сиваш

Местоположение  озера Сиваш – вблизи города Евпатория, не доезжая до города Саки. Не на всей протяженности водоема одинаковая флора и фауна, состав воды тоже меняется. Ближе к Евпатории вода не такая соленая, но само озеро глубже. Туристы здесь проводят время с середины лета и до конца сентября. Их выбор оправдан, ведь именно в это время цвет озера меняется. Это невероятно, но привычный всем цвет воды в Сасык превращается в розовый. В некоторых местах можно увидеть огромные бордовые пятна или разводы. Здесь собирают розовую соль промышленные предприятия, которые расположены в поселке, неподалеку от озера.

Общие сведения об озере Сиваш

Общая площадь озера Сасык более 70 кв.км, при этом длина составляет 14 км, а ширина изменчива на всем протяжении, поэтому в максимально широких местах расстояние – 9 км, в узких – 5 км. Сам водоем неглубокий от полуметра до полутора метров. Более 500 лет назад, тюркские племена дали этому озеру название. На языке тюрков оно звучит как «зловонная грязь». Ничего удивительного, ведь в период засухи некоторые участки мельчают так, что видно дно. При испарении влаги торфяное дно источает неприятные запахи гнили. Под лучами солнца жители осушенного водоема погибают, происходит процесс разложения, который и становится причиной зловония.

Исторические факты озера Сасык

Крымский полуостров всегда привлекал археологов. Именно они доказали, что первое поселение людей здесь датируется 3-2 веком до нашей эры. Согласно летописям, первые упоминания в истории об удивительном озере появились в Херсонесе, который сегодня именуется Севастополем. Получается, что розовая соль озера Сасык-Сиваш стала популярна благодаря древним грекам, которые использовали ее для консервации. Учеными найдено множество доказательств этому. При раскопках нашли орудия для ловли рыбы и глиняные амфоры. В России популярность озеро обрело благодаря Ивану Грозному, который скупал ее большими партиями у казаков Изюмского и Чумацкого шляха. И только 200 лет назад о чудодейственной лечебной соли узнали в Турции, Болгарии, Грузии, Сирии, Венгрии и других странах ближнего зарубежья.

Чем полезна соль озера Сасык

Состав розовой соли действительно уникален. Она богата такими минералами и витаминами как:

·         железо,

·         цинк,

·         б-каротин,

·         медь,

·         йод,

·         калий,

·         марганец,

·         натрий и др.

Некоторые компоненты только усиливают великолепные вкусовые качества, никак не мешая уникальной озерной соли быть во главе стола. Производители других сортов специально добавляют некоторые минералы и витамины, чтобы обогатить всеми любимую приправу, наделив полезными свойствами и удивительным вкусом. Но это ничего не меняет, ведь уникальный состав озерной розовой соли имеет только природное происхождение, без всяких химических добавок, а потому выигрывает у конкурентов. Все эти полезные вещества выделяют водоросли в период созревания, это и становится причиной изменения цвета воды в определенное время.

Но лечебной здесь является не только соль. Только на озере Сиваш можно принять грязевые ванны с таким составом минералов. Грязь имеет название – рапа. Легенды о ее исцеляющих свойствах берут свои истоки с древности. Когда-то греки активно использовали рапу в медицинских целях при помощи обертывания. Уникальный состав грязи способствует улучшению общего состояния, заживлению ран, различных травм, омолаживанию организма в целом. Многие санатории Крымского полуострова используют рапу в своих лечебных комплексах.

Рыбалка на озере Сиваш

Еще одна уникальность розового озера заключается в том, что здесь можно поймать речную и морскую рыбу. Со стороны севера вода более пресная, поэтому улову всегда удивляются самые опытные рыбаки. Карась или ставрида, окунь или карп, кефаль или амур – не имеет значения, все они могут оказаться в одном ведре для улова. Рыбаки приезжают сюда в осенний и весенний периоды, когда цветения водорослей еще не происходит. Рыба хорошо идет на креветку либо на лиманного червя. Наживку всегда можно приобрести в любом специализированном магазине города Евпатория.